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中国纺织出版社
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陈洪华
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1.
配制酒配方与工艺
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS262/34
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内容简介
著者简介
2.
饮品配方与工艺
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
中式糕点配方与工艺
已借2次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS213/214
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内容简介
著者简介
4.
东京美食故事
已借4次.
订购中
著者:
安德森
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS972.183/4
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内容简介
著者简介
5.
面点工艺学
已借3次.
订购中
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS972.1/5880
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内容简介
著者简介
6.
西餐工艺学
已借1次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS972/2377
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内容简介
著者简介
7.
世界啤酒地图:150种啤酒大赏
订购中
著者:
德莱克
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS262/367
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内容简介
著者简介
8.
蛋糕装饰
已借33次.
订购中
著者:
卡彭特
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS213/400
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内容简介
著者简介
9.
面包制作工艺与配方
已借12次.
订购中
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS213/344
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内容简介
著者简介
10.
饮品加工技术与配方
已借6次.
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书资料 , 索书号:
TS27/28
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